Pemanis Alami: Stevioside

AlamiahPemanis: Stevioside/ Pemanis Stevia

-Ditulis dening Tim Tianjia

ApaStevioside

Stevioside uga dianggep minangka pemanis stevia amarga minangka glikosida sing asale saka tanduran stevia.Stevioside wis kabukten minangka pemanis tanpa kalori sing bisa digunakake kanggo ngedhunake asupan gula sing ditambahake nalika isih menehi kepuasan saka ngrasakake rasa manis.Mangkono, stevioside uga dianggep minangka pengganti gula lan pemanis intensitas dhuwur.Kanggo wong sing pengin tetep fit nanging ora bisa mandheg ngrasakake rasa manis, stevioside bisa dadi pilihan sing apik kaya pemanis rendah kalori liyane, kayata pemanis woh biksu lan erythritol.

Proses Produksi Stevioside

Stevioside utawa pemanis stevia asalé saka semak herbal alami, tanduran stevia.Sejarah nggunakake tanduran stevia kanggo tujuan panganan lan obat wiwit atusan taun kepungkur.Sauntara kuwi, godhong lan ekstrak mentah dianggep minangka suplemen panganan.Kanthi kemajuan jaman lan perkembangan teknologi, wong wiwit ngekstrak glikosida steviol saka godhong stevia lan ngresiki kanggo mbusak komponen sing pait.Kanggo komponen glikosida steviol, ana stevioside lan macem-macem bentuk rebaudiosides, sing paling umum digunakake saiki yaiku rebaudioside A (utawa reb A).Ana uga sawetara glikosida steviol sing diproses kanthi biokonversi lan teknologi fermentasi, sing nduweni rasa sing luwih apik lan rebaudiosides sing kurang pait, kayata reb M.

Safety saka Stevioside

Adhedhasar kasunyatan manawa glikosida steviol ora diserap ing saluran pencernaan ndhuwur, tegese ora ana kalori sing bakal diprodhuksi lan tingkat glukosa getih ora bakal kena pengaruh.Sawise glikosida steviol tekan usus besar, mikroba usus bakal ngilangi molekul glukosa lan digunakake minangka sumber energi.Tulang punggung steviol sing isih ana banjur diserap liwat vena portal, dimetabolisme dening ati, lan diekskresi ing urin.

Peraturan sing cocog kanggo Stevioside

Miturut panguwasa kesehatan global kayata Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA), Komite Pakar Gabungan FAO/WHO babagan Aditif Pangan (JECFA), Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja lan Kesejahteraan Jepang, Standar Pangan Australia Selandia Baru, Kesehatan Kanada, US Food and Drug Administration (FDA), Generally Recognized As Safe (GRAS), lan panguwasa liyane saka luwih saka 60 negara, konsumsi stevioside aman.

Sertifikasi Stevioside Stevioside Brand Tianjia Brand Spring Tree

Spring Tree™ Stevioside from Tianjia wis sertifikat deningISO, HALAL, KOSHER, FDA,lsp.