Produsen Aditif Pangan TianJia Monosodium Phosphate
Monosodium fosfat, natrium dihidrogen fosfat
Formula Molekul:
NaH2PO4, NaH2PO4·H2O, NaH2PO4·2H2O
Bobot molekul:
anhidrat: 120,01;Monohydrate: 138.01;Dihidrat: 156,01
CAS:
anhidrat: 7558-80-7;Monohidrat: 10049-21-5;Dihidrat: 13472-35-0
karakter:
Iku kristal kolom tanpa warna, ora ana ambune, rada deliquescence.Kapadhetan relatif yaiku 2,04 lan titik leleh yaiku 60 ℃.Iku
gampang larut ing banyu nanging ora larut ing etanol.Yen digawe panas ing ngisor 100 ℃, bisa larut ing banyu kristal lan diowahi dadi
uyah monohidrat.Nalika digawe panas nganti 100 ℃, bakal ilang banyu kristal lan ngganti zat anhydrous, kang bakal dadi sodium metaphosphate yen terus digawe panas.
Panganggone:
Monosodium Phosphate (MSP) digunakake minangka agen buffering kanggo macem-macem produk.
Properti
bubuk putih utawa granular;Kapadhetan relatif 1,86g/cm3;Larut ing banyu lan ora larut ing etanol;Yen solusi banyu dipanasake bebarengan karo asam anorganik sing diencerke, bakal dihidrolisis dadi asam fosfat;Iku higroskopis, lan nalika nyerep kelembapan, bakal dadi produk kanthi heksa-hidrat;Yen digawe panas ing suhu ndhuwur 220 ℃, iku bakal decomposed menyang sodium metafosfat
Aplikasi
Minangka agen ragi ditrapake kanggo panggangan panganan kanggo ngontrol kacepetan fermentasi;Nalika ditrapake ing mie instan, bisa nyepetake wektu rehidrasi lan ngindhari lengket lan lembek mie;Nalika ditrapake ing krupuk utawa kue, bisa nyepetake wektu fermentasi, nyuda kerusakan, nggawe papan keropos kanthi apik lan mulane bisa nambah umur simpan.
1. Luwih saka 10 taun pengalaman karo ISO certified,
2. Pabrik campuran rasa lan pemanis, merek Tianjia Sendiri,
3. Riset babagan Pengetahuan Pasar & tindak lanjut tren，
4. Pas wektune Ngirim & Promosi Simpenan ing panas nuntut produk,
5. Reliable & Strictly tindakake tanggung jawab kontrak & layanan sawise sales,
6. Profesional ing Layanan Logistik Internasional, dokumen Legalisasi & proses Inspeksi Pihak Ketiga.
